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Los controles que quieres cambiar tienen una serie de propiedades.
BackColor = Color de fondo
ForeColor = Cambia el color del texto
Visible = Muestra u oculta el control
Enabled = Activa o desactiva el control
etc...

Para programarlo, en el evento que te interese, debes cambiar la propiedad que necesites.
Por ejemplo:

control.Visible = False --> Ocultas el control
control.Enabled = Enabled --> Activas el control

Los controles tienen unos valores por defecto para sus propiedades. Esos vaores los puedes especificar cuando diseñas el formulario según te interese.
Si tienes dudas y necesitas ayuda mándame un correo a tolotoco@gmail.com
Un saludo